Pour 4 personnes. Couper une mangue pelée en petits cubes,les citronner légèrement et les mettre au fond d'un petit verre.Mixer 500g de fraises avec 2 cs de sucre glace, 1 cs de vinaigre balsamique et deux glaçons.
Verser sur les mangues.
Mixer 40g de nougat (4 belles cs une fois en poudre). Fouetter 20 cl de crème liquide bien froide pendant 2mn, ajouter le sable de nougat, et refouetter jusqu'à ce que la chantilly soit bien prise en masse.
Mettre une noisette de cette chantilly sur la soupe de fraises.
;-)
4 commentaires:
yum...bien envie d'essayer la soupe de fraise...
Huummm....
coucou NONO comme promis je suis sur votre blogue et bien sur en extase devant votre soupe de fraises que je vais m empresser de faire (enfin essayer)des dimanche A bientot au phone AGNES
Merci Agnes!
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